サミン・ノスラットが薦めた本

料理家 / 『Salt, Fat, Acid, Heat』著者

• マギー キッチンサイエンス――食材から食卓まで — 出典
• 欲望の植物誌 — 出典
• アート・オブ・シンプルフード — 出典
• 人間は料理をする — 出典
• アメリカーナ — 出典